miacanic

Konsertklar og ferdig utdannet!

  • Publisert: 19.05.2017, 14:28
  • Kategori: Blogg
  • God dag!

    I dag er min første offisielle dag som ferdigutdannet. Det føles litt rart enda, men jeg er veldig klar for arbeidslivet allerede fra mandag av. Det skal bli spennende med en ny hverdag og skikkelige rutiner. Jeg har ikke gjort så mye hittil i dag, men jeg planlagt ukene fremover, og sett litt serier jeg henger etter. Ganske deilig morgen egentlig. Til lunsj har jeg laget meg en hjemmelaget Cesarsalat og den smakte like godt som en på restaurant! Nam! Og det beste er jo at det er så enkelt å lage. Jeg mikset sammen grønn salat, rucola, tomat, kylling, løk, bacon og krutonger, og litt laktosefri dressing over. Perfekt når man trenger en enkel lunsj som metter skikkelig.

    I kveld skal jeg på konsert med søsteren min og jeg gleder meg masse. Vi skal på Shawn Mendes. Det skal bli deilig å koble av litt med musikk og god stemning. Spesielt når han ikke har full pump i musikken. Jeg elsker konserter og variere musikksjanger har sjelen godt av. Jeg håper plassene våre er gode. Hehe.

    Hva er dine planer for helgen?

    - Mia

  • Publisert: 19.05.2017, 14:28
  • Kategori: Blogg
  • 1 kommentarer
  • Glemmer virkeligheten, spesielt når...

  • Publisert: 08.05.2017, 20:23
  • Kategori: Livsstil
  • Sommeren er rett rundt hjørnet.

    Nå er det en stund siden jeg har blogget og det er på tide å legge bloggen i hovedfokus ved siden av alt annet. De siste dagene har vært utrolig travle og det fine været gjør ikke akkurat dagene lettere. Hehe. Jeg har en uke igjen av bacheloreventyret mitt, og det er mye krevende og hardt arbeid i slutten. Og med sommeren rett rundt hjørnet er det lett å falle i fellen å sette seg ute i solen, og dermed glemme virkeligheten litt. Det gjorde jeg i helgen, tre dager gikk heller til venner, grilling og soling, med spontane aktiviteter, enn den nødvendige skrivingen av bacheloroppgaven. Jeg elsker å være ute, spise god mat og sitte rundt gode venner som gir glede i hverdagen min. Det motiverer meg skikkelig og gir livsglede. Kanskje jeg bare trengte de solfylte dagene før den siste tøffe uken. Jeg får holde ut en uke til med hardt arbeid og slappe litt mere av etter det. Jeg har store planer for bloggen fremover, og gleder meg til å vise dere alt jeg skal de neste to årene ved siden av fast jobb jeg nå har fått. 

    Hvordan utnytter du de strålende sommerdagene?



    > Mia
     

  • Publisert: 08.05.2017, 20:23
  • Kategori: Livsstil
  • 0 kommentarer
  • Lett rett på 1-2-3!

  • Publisert: 20.03.2017, 18:26
  • Kategori: Blogg
  • Hva er vell ikke bedre enn et enkelt og godt måltid? Som både har rikelig med proteiner, sunt fett og smaker himmelsk? Denne retten er superenkel og tar i underkant av 20 minutter å lage. Jeg er forelsket denne varianten av spagetti bolognese, nemlig spaghetti erstattet med squash! Det smaker så utrolig godt, og dekker en god dose grønt i magen, noe som er er stort pluss. Denne retten passer alle sammen, både budsjett, kosthold og status.

    Du trenger:

    1 squash

    1 pakke kjøttdeig eller kyllingkjøttdeig

    1/2 glass tomatpuré

    1 ss olje eller kokosolje

    1/2 dl vann

    1 ts oregano

    1 klype salt og pepper

    1/2 ts rent chillpudder

    1/2 ts hvitløkspulver

    Finhakket basilikum

    1/2 finhakket løk

    Stek kjøttet godt og tilsett krydderet. Tilsett den finhakkede løken. Du må gjerne på forhånd blande tomatpuréen sammen med krydderet, vannet og oljen. Stek kjøttet og hell krydderet over. Bland dette godt sammen. La kjøttet stå på svak varme mens du gjør ferdig squashen. For å få squashen som spaghetti kan man enten bruke en kjøkkenmaskin for å få de i strimler(finnes på Tilbords, Kitchn og selvfølgelig Finn.no) eller kjære de opp selv. Et annet triks er å bruke ostehøvel for strimler.

    Ikke kok squashen. Kok opp vannet så det damper godt, og legg en sil med squashen over. Rør om etter 2 minutter, slik at alle blir dampet og ikke står for lenge. La den gode konsistensen til squash bli igjen, uten at de blir for bløte.

    Ønsker du å utfordre retten kan du tilsette parmesan, mozarella, ferske cherrytomater, ha hvitløksbrød ved siden av, eller annet ønskelig.

    God appetitt!

    - Mia

  • Publisert: 20.03.2017, 18:26
  • Kategori: Blogg
  • 2 kommentarer
  • Å snakke om ting vi ikke alltid er like komfortable å snakke om.

  • Publisert: 18.03.2017, 14:32
  • Kategori: Blogg
  • Etter en lang periode offline er jeg tilbake. Jeg ønsker å bruke bloggen til et sted der jeg får uttrykt glede, motgang, lykke og livet. Jeg vil at dette blir en blogg der flere kan kjenne seg igjen i de følelsene som er gode og de som er vanskelige. Jeg har så mye på hjertet, og jeg tror at flere kjenner seg igjen i et fylt hjerte. Jeg vil dele sannheten om livets opp- og nedturer, og temaer i samfunnet vårt som jeg virkelig vil uttrykke på en måte som ikke nødvendigvis er kritiserende, men gjenkjennende. MEN bloggen min vil også videre handle om mote, skjønnhet, livsstil og reise. For livet, utenom det vi alle har i oss av følelser, byr hele tiden på ting jeg gledes over, og som jeg står opp av hver morgen for. 

    ​Hva tenker du? Er dette en blogg du vil følge og lese videre?



    - Mia 

  • Publisert: 18.03.2017, 14:32
  • Kategori: Blogg
  • 1 kommentarer
  • I dag trenger jeg en time-out!

  • Publisert: 07.09.2016, 18:40
  • Kategori: Blogg
  • Etter tre utrolig lange dager kan jeg endelig puste et liste pust ut. Jeg skal ta en time-out fra alt. Jeg skal drikke kakao og unne meg en berlinerbolle, og se på serier. Jeg skal avslutte dagen med en god bok, kroppsskrubb og ansiktsmaske. Og det viktigste; smøre føttene mine med en god og feit krem, fordi føttene mine bærer meg hele dagen og fortjener like mye pleie som resten av kroppen. Selv om det er midt i uken trenger kroppen min en time-out. Det er viktig å huske på å gi kroppen en pause i blant så kroppen kan restituere, for å så igjen kunne yte nye lange dager. Selv om det er flott vær ute, og jeg heller burde vært ute å jogget eller gjort noe annet, klarer kroppen ikke det i dag. Og jeg lytter til kroppen min, fordi helsen er noe av det viktigste som må tas vare på. En dag skal jeg bli gammel og grå, men skal jeg først bli gammel og grå skal jeg prøve så godt jeg kan å bli en sprekis! Hva gjør du når du tar en time-out?

    > Mia

  • Publisert: 07.09.2016, 18:40
  • Kategori: Blogg
  • 3 kommentarer